Mona de Pascua

La mona de Pascua es un alimento típico de las regiones , valenciana, catalana, castellanomanchega,  y de ciertas zonas de Murcia y Baleares. Es una torta de la Pascua cuya degustación simboliza que la Cuaresma y sus abstinencias se han acabado.

En Valencia existen diversas variedades, la que se consume durante las fiestas de Pascua es un bollo elaborado con la misma masa que el panquemado que lleva varios huevos con la cáscara pintada . Las formas son muy diversas aunque suelen ser la de algún animal como una serpiente, lagartija. Finalmente, está recubierta por anisetes de colores.

En Cataluña y Baleares la mona ha ido evolucionando a lo largo del tiempo, y hoy en día conviven diferentes tipos de monas tradicionales. Leer más

En Baleares aumentan los empadronados con 5.540 personas más

Los residentes en Balears ya sumaban 1.118.654 personas en enero de 2012, lo que supone un aumento de 5.540 ciudadanos respecto a un año antes, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).
Del total de personas empadronadas en Baleares, el 21,6 % son extranjeros, 242.138 personas en el padrón municipal. Sin embargo, los extranjeros empadronados en las islas bajaron en 674 residentes respecto al año anterior.

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