El español David Ríos es el nuevo rey mundial de la coctelería, tras proclamarse vencedor de la World Class Competition, el principal certamen internacional del sector.
Los participantes llegaron a Barcelona a bordo de un barco y desde el 4 de julio ha recorrido Montecarlo, Niza, St Tropez e Ibiza. Las últimas pruebas se han celebrado a bordo, y la gala final de entrega de premios ha tenido lugar en la plaza de toros Monumental.
Ríos, primer español en alzarse con esta distinción, se ha impuesto en esta final a 44 cocteleros de todo el mundo, sucediendo en el palmarés a Tim Philips, Manabu Ohtake, Erik Lorincz y Aristotelis Papadopoulos
David Ríos, que está ultimando la apertura de una coctelería en Bilbao, tras estar en The Jigger Cocktail (Bilbao) y Café Kobuk (Barakaldo), ganó el concurso internacional al mejor gin tonic de Fever-Tree en San Sebastian Gastronomika 2011 y ha participado en el certamen tras tras proclamarse Mejor Bartender de España.
Vía/7canivales