IX Fira Dolça de Esporles el 6 de octubre

fira dolça esporles

Domingo 6 de octubre de 9h a 20h Esporles celebra la IX Fira Dolça. Donde el pueblo se llenará de paradas de pasteles, ensaimadas y toda clase de dulces y productos relacionados. Los aromas de miel y chocolate volverán a inundar este pueblo de la Sierra.

Como en ediciones anteriores, se ha convocado el tradicional Concurso de repostería, que este año, además de las categorías profesional y amateur de siempre, introduce dos nuevas categorías: ensaimada y decoración de pasteles.
Por segundo año, se reunirán en una calle las empresas dedicadas a actividades alrededor de la boda, bajo el lema Cásate en Esporles. Promocionando el pueblo como un lugar ideal para celebrar bodas. Leer más

Mona de Pascua

La mona de Pascua es un alimento típico de las regiones , valenciana, catalana, castellanomanchega,  y de ciertas zonas de Murcia y Baleares. Es una torta de la Pascua cuya degustación simboliza que la Cuaresma y sus abstinencias se han acabado.

En Valencia existen diversas variedades, la que se consume durante las fiestas de Pascua es un bollo elaborado con la misma masa que el panquemado que lleva varios huevos con la cáscara pintada . Las formas son muy diversas aunque suelen ser la de algún animal como una serpiente, lagartija. Finalmente, está recubierta por anisetes de colores.

En Cataluña y Baleares la mona ha ido evolucionando a lo largo del tiempo, y hoy en día conviven diferentes tipos de monas tradicionales. Leer más

Semana de la Ciencia 2012

La Universitat de les Illes Balears presenta un programa de actividades innovadoras en torno al cerebro para la semana de la Ciencia 2012, a través de la degustación del chocolate.

Se hará una presentación de la historia del chocolate, sus orígenes y evolución, seguida de una degustación de carácter científico de distintos tipos de chocolate, relacionándolos con diferentes aspectos de la neurociencia como el estudio del bienestar, las percepciones sensoriales y la memoria.

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